Aperitivo time

О дорогом. Об аперитивах.

Если ты латентный последователь Диониса, Италия самое подходящее место для безбоязненных возлияний.

Вот несколько рекомендаций, чтобы сойти за своего:
Аперитив с 11.30 до часу дня, или просто — до обеда.
Пропусти стаканчик чего-нибудь смешанного с пузырьками или просто просекко, закуси для приличия орешком и приступай к обеду.
Не забудь заказать вина, иначе будешь выглядеть как белая ворона.

Отобедав и вздремнув, нагуляй аппетит и переходи к аперитиву, с 18.30 до 20.00.

Почти в любом большом городе ты найдёшь массу заведений, предлагающих обильный аккомпанемент закусок к вечернему аперитиву. Можно даже не сильно париться из-за ужина.
Но если ты не готов ограничиться парой бокалов, имеет смысл все же не налегать, влить в себя коктейль, а затем пойти ужинать, не забыв снова заказать вина.
Ну, ты уже понял почему.

Что самое популярное?
У туристов — шприц.
У местных — в зависимости от зоны, компании и настроения.

Так, на всякий случай:
На севере Италии вечерний аперитив превратился в аперужин (apericena), с морем закусок. Пьют и безалкогольные напитки (тут же вся фишка в дармовой еде), и те, что интересуют тебя и меня.
Spritz популярен безмерно, словно тут все наши собрались.

Центральная Италия голосует за уроженца Флоренции — Негрони.
Здесь аперужины тоже встречаются, но чаще в крупных городах.
А так вечерний аперитив именно предшествует ужину. Закуски, как ты понимаешь, будут вертеться преимущественно вокруг оливок, соленых орешков, чипсов и, если повезёт, мясных изделий.

Юг Италии — здесь ты не просто напиться приехал, а поесть. Поэтому в зависимости от региона, будет меняться ассортимент предпочитаемых напитков и еды. На Сардинии, к примеру — вина и местные овечьи сыры, на Сицилии — морепродукты, в частности и во фритюре, Кампари, Просекко, ну и так далее.
В любом случае, будучи связанным с едой в больших количествах и демонстрацией местных кулинарный традиций, аперитив на юге может начинаться после обеда и заканчиваться ночью.

Теперь ты понял, дружок, почему Италия — для нас?!
Только пожалуйста, перед поездкой правильно выбирай маршрут, а то приедешь в какой-нибудь …, закажешь свой шпритц по обыкновению… .
Тебе его конечно же подадут, но посмотрят на тебя как на …чужака.

Женское счастье

Кто со мной знаком, тот знает, что я освоила велосипед не так давно, года три-четыре назад. До этого, в юном возрасте я однажды скатилась в куст бузины, оставила в нем пол ноги и воспоминаний о неудачном опыте мне хватило надолго. 

Но во Флоренции на улицах бузина не растёт и поэтому, преодолев страх, кататься я таки научилась 🚴🏼‍♀️ .
С того момента у меня украли 4 велосипеда, родился ребёнком и для пятого велика были приобретены два устрашающих замка; есть надежда, что мы не расстанемся ещё какое-то время.
Ну так вот, к чему это все… я хотела поделиться с вами пикантной новостью — я себе, точнее на велосипед, поставила новое сидение. С виду ничего особенного, седло как седло. Ну, только вот разве что монолитный чехол, вода не набирается во время дождя, если оставить стального коня на улице 🐎 .

Зато по ощущениям седло очень даже стоящее. Оно амортизирует во время езды и это зашибись как круто! Плюс, будучи обычным по размеру, во время посадки оно кажется объемным и упруго-мягким, что для моего худого зада очень даже немаловажно 💙 .
Пара украденных великов имели такие седла, что я с синяками ходила на причинном месте. И не смейтесь, очень даже больно 🙊 .
Короче, продолжаю изучать возможности новинки и буду держать вас в курсе приключений моей пятой точки 🙋🏼.

Вас подвезти?

Во Флоренции можно перемещаться пешком, на велике (предпочтительно), на скутере , на машине (с трудом), на такси (платя баснословные деньги) , на автобусах и частично на трамвае (вполне посильно по деньгам). На сегодняшний день существует одна трамвайная линия и есть надежда, что откроют ещё несколько, которые строят не помню уже сколько лет… .

О местных такси я писала — это страшная структура, малоразвитая, берущая очень большие деньги за поездку (от 17-18 евро и выше) и таксисты ведут себя следующим образом: пустыми несутся, как бешеные и ни в какую не остановятся, даже если вы переходите по пешеходной зебре. Но когда на борту пассажиры, водитель — милейший человек, демонстрирующий вселенскую любовь к любому существу, замедляющему его движение, счётчик-то тикает.
Флоренция — старинный город, и случись что на дороге, перемещение в ней превращается в ад, всё останавливается .
Я давно задавалась вопросом — почему до сих пор нет трамваев повсюду и почему так медленно строят трамвайную дорогу… . Ответ на самом деле прост — итальянцы иначе нежели мы воспринимают «целесообразность» и работают они не так, как принято у нас. Русские как там? Долго запрягают, но быстро едут. Итальянцы не ездят быстро, даже если запрягли. Они не спешат. У них «ваканца» и «чена». Поэтому трамвайные линии здесь строятся годами, дороги меняются не быстрее. Чтобы понять это, достаточно покататься по улицам города, которые словно бы после бомбежки.

 Если вы решили взять машину в прокат и водить самостоятельно, то…. запаситесь терпением и деньгами. Про штрафы и стоянки мы поговорим отдельно. А вот про скорость движения на дорогах в городе скажу сейчас: фишка в том, что в дневное время на дорогах много служащих, едущих по делам фирм, им некуда торопиться, они на работе, и думать как проехать побыстрее ни к чему, поэтому вы будете оказываться в бестолковейших пробках. .
Вечером и в выходные дни опять служащие, но уже те, что сидят в офисах, снова будут мешать вам жить, так как они, за редким исключением, не сильны в вождении. Не волнуйтесь. Постарайтесь принять это как данность, вроде разговоров о еде  .
Продолжение следует

Кушать подано!

 Флорентийцы очень привязаны к еде и к тому когда, где, как и что они съели. Не удивляйтесь, если при встрече вас будут расспрашивать где вы вчера ужинали ( «dove siete stati per la cena» ) и рассказывать в подробностях о собственном времяпрепровождении за столом накануне .
Это то же самое, как если бы вы с друзьями стали делиться впечатлениями о последнем походе в театр. Один в один.
И да, здесь очень много едят за один раз. Люди приходят в ресторан, делают заказ. Пока ждут, им приносят воду, вино и хлеб. И начинается жевание. Потом появляются закуски (gli antipasti), затем первое (il primo), паста или ризотто, после второе (il secondo) рыба или мясо с гарниром (il contorno). Довершает все десерт и кофе. После ужина обычно выпивают рюмочку какого-нибудь крепкого напитка, горькую настойку или ликёр… .
Если честно, я лишь один раз, по незнанию, вляпалась в полный цикл, как описано выше. 
С тех пор заказываю что-то одно и иногда выпиваю крепкий кофе (ristretto) .

P.S. Друзья мне говорили, что флорентийские едальные традиции ничто по сравнению с застольем в южных регионах .

Приветствия

Мы же условились, что говорим про Флоренцию, да?! Поэтому я не гарантирую, что в других регионах будет так же или иначе.
Итак, вы видите человека в первый раз в своей жизни, и если вы оба мужчины то, скорее всего, вы пожмёте друг другу руки. Если встретились мужчина и женщина в неформальной обстановке, то велика вероятность, что они пожмут руки и поцелуются (dare un bacio). Формальные отношения, вроде прохождения коллоквиума при устройстве на работу исключают поцелуи, и если вдруг они вас постигнут, имеет смысл задуматься, а надо ли вам туда…

Если встретились две женщины, то, наверняка будут и рукопожатие, и поцелуй.
Молодёжь чаще целуется при знакомстве, кстати.
Техника поцелуя: двойной поцелуй, сначала соприкасаются левые щеки, потом правые.
Если вы уже знакомы, вне зависимости от пола и возраста, при встрече вы будете целоваться (мы уже поняли как). Прощаясь люди тоже наверняка поцелуются (мужчины исключение).

Помните, как бывает у нас?! Мы обнимаем и целуем близких друзей после долгой разлуки, приятелям говорим: «Привет» (держа приличную дистанцию, не меньше полуметра), незнакомцам мы пожимаем руки.
Мы действительно сравнительно редко целуемся здороваясь и прощаясь, если только кто-то из нас не ездит часто за границу или не привык к богемному образу жизни.
Поэтому, приехав во Флоренцию, не пугайтесь, когда вас попытается поцеловать ещё две минуты назад незнакомый вам человек. Он не пристает (голливудские страсти нанесли серьёзный урон нашему мировосприятию, согласитесь). Он всего лишь ведёт себя так, как здесь принято.

продолжение следует …

Праздник, который всегда с тобой?!

Праздник, который всегда с тобой перестаёт быть праздником. Он становится повседневной жизнью. И теряет ценность своей исключительности. Не переставая быть праздником сам по себе.
Так же и с мелкими радостями — вкусное вино, еда, культурная жизнь, бесконечные пляжи с тёплым морем, Париж, Москва, Флоренция — обладание не приносит удовлетворения.
Мы все путешественники, «navigatori».
Счастлив тот, кто умеет вовремя остановиться, чтобы насладиться данностью.

Le porte

Sei un bambino ancora
e tutte le porte sono aperte
Ti stanno davanti
Basta entrare sorridente.
Basta sognare
Sei adolescente
e ti sembra che tutte le porte
siano ancora aperte
Ma non è così
qualcuno ne ha chiuse una o due,
non si può fare più niente.
Sei adulto,
quale è la stella che ti porta avanti, che ti guida?
Le porte ti aspettano aperte, ti fanno entrare, alcune,
e le altre invece non si aprono mai
neanche quando provi a forzarle
I genitori,
invecchiano, vanno via,
uno dopo l’altro,
sono chiuse altre due porte
E tu sei già anziano…
Stai guardando intorno,
rimane sempre meno da scoprire dietro la porta.
Quante porte c’erano prima?
Quante ne sono rimaste adesso? Stanno diminuendo!
E poi alla fine resterà solo una
dove entrano tutti,
ma non ne ha voglia nessuno

Ночное происшествие

Если бы Джельсомино вовремя вышел из бара, где он зацепился языками с приятелями и пропустил пару стаканчиков, ничего бы не случилось. Он бы пошел домой, поужинал бы со своей семьей, посмотрел еженедельное субботнее ток-шоу и лег бы спать. А так, парень засиделся допоздна и когда уже собрался уходить, времени на часах, висевших за спиной бармена было прилично. Он подумал, что в такой поздний час уместно проверить, всё ли в порядке с его грузовичком и заодно посмотреть, хорошо ли держатся ферматы, и потому Джельсомино не свернул на свою улицу, а пошел через площадь к машине, припаркованной рядом с церквушкой. Насвистывая под нос непонятный ему самому мотив и размышляя, не позвонить ли подружке, которую он подцепил на прошлой недели в ночном клубе, Джельсомино дошел до грузовика, обогнул его сзади, и…. замер. То, что он увидел, встревожило, озадачило и напугало его — правый засов на борту кузова был погнут… Джельсомино вернулся к кабине — стекло со стороны водителя было разбито. Джельсомино словно окатили ледяной водой, в голове у него загудело и во рту пересохло: кто-то пытался украсть его почти новый грузовичок, за который Джельсомино закончил платить совсем недавно и покупка которого повлекла за собой невероятную экономию. Год невероятной экономии! Джельсомино был парнем незлобным, но несправедливость его сердила. Поэтому он в сердцах ударил кулаком по стоящему рядом фонарному столбу, застонал от боли, сжавшись в три погибели, долго не мог отдышаться, но наконец собрался с силами и побежал к карабинерам. Те сидели у себя в участке, смотрели матч и шумно обсуждали идущую игру.
«Синьоры, буона сера. У меня приключилось несчастье, кто-то пытался украсть мою кормилицу. То есть, мой грузовик. Ну вы понимаете, это мой конь, который меня кормит. То есть, моя железная машина. То есть, мой железный конь, да! И мою мать, и отца, и сестру, будь она неладна, помоги мне Мадонна найти ей мужа»!
Джельсомино продолжал горячо рассказывать о беде еще какое-то время, пока не заметил, что его никто не слушает. Тогда он тронул за плечо одного из парней в форме, сидевшего к нему ближе остальных. Тот недовольно дернулся и, не поворачиваю от экрана телевизора голову, произнес: «Парень, приходи в понедельник, напишешь заявление. На сегодня мы закончили нашу работу. Ступай, любезный».
Джельсомино огорчил такой прием… Как же так? Он пришел со своей бедой к этим ублюдкам (между прочим он исправно платит налоги, не считая тех трех раз, когда приятель бухгалтер представлял его доходы в несколько преуменьшенном свете), а они даже не удостоили его вниманием, не говоря уж о поимке преступников…
В глубокой печали Джельсомино покинул участок и поплелся к себе домой. Все уже спали, поговорить о случившемся было не с кем, он тяжело вздохнул, и раздевшись до трусов, лег в кровать.
Сон не шел. Джельсомино ворочался в постели с боку на бок, взбивал подушку, садился, снова ложился. Прошел час.
«А если они вернутся»?! — Джельсомино пробрало от этой мысли, он вскочил с постели и быстро оделся. Пошел в большую комнату, снял со стены ружье, с которым ходил на охоту, с ним в руке проследовал в чулан, достал из коробки патроны, зарядил ружье и уж было собрался выходить, но вернулся обратно, залез на табурет и взял с верхней полки отцовский пистолет. Проверив заряжен ли он, сунул пистолет в задний карман джинс и вышел на улицу. План поимки воров был прост: Джельсомино заберется в грузовик, спрячется за стоящей в нем бочкой и будет ждать. Как только появятся грабители, он их припугнет выстрелом и вызовет полицию.
Дойдя до площади Джельсомино остановился в тени у аптеки, огляделся по сторонам и, стараясь не выходить на освещенные участки, добрался до своей машины. Прилагая все усилия чтобы не шуметь он залез в кузов и затаился в уголке. Вскоре, его внимание привлекла машина, медленно ехавшая по кромке, у самого тротуара. Подозрения Джельсомино обрели почву, когда он осознал, что фары у приближающейся машины выключены!

                               *******

Дела шли из рук вон. Марио давно заметил, что его жена Мария ведет себя как-то странно — перестала с ним ругаться, бреет ноги, пересаливает пасту и часто видится с подругами. Изменяет! Чтобы убедиться в этом оставалось только проследить за супругой. В субботу вечером Марио, сказавшись больным, не пошёл с Марией гулять по центру. Когда жена собралась и вышла из дома, Марио, уже одетый, выскочил из кровати, открыл входную дверь, огляделся по сторонам и тихонько побежал по тропинке к машине, припаркованной на углу. Добравшись до своей малышки, он огляделся по сторонам, увидел вдали зыбкий силуэт супруги, сел за руль, завел машину и медленно поехал за женой. Стараясь не привлекать внимание он ехал на приличном расстоянии, надвинув на глаза кепку и надев впридачу темные очки. Он не сразу обратил внимание на доносящейся из кармана куртки характерный звонок телефона — то была жена. Марио охватила паника — его заметили! Он остановил машину (неожиданно для синьора ехавшего за ним, который едва не врезался в него сзади, но вовремя ударил по тормозам и уже объезжая его открыл окно и заорал: «Ты, придурок, научись водить»!
Марио отупело смотрел на свой телефон — жена звонить перестала… Переведя дух, он сам набрал ей и ослабевшим голосом произнес: «Аморе»….
«Аморе, тебе лучше? Может ты все-таки пойдешь с нами в кино? Мартина спрашивает о тебе»…
«Нет, аморе, мне так нехорошо, так нехорошо»!
«Хочешь, я вернусь домой»?
«Нет-нет, отдыхай, развлекайся, я посплю и мне станет легче. Целую тебя» — Марио нажал на отбой и с облегчением выдохнул — его не заметили. Можно продолжить слежку.
Беда была в том, что он потерял Марию из виду, пока говорил с ней. Марио засуетился, начал кружить по близлежащим улицам, доехал до кинотеатра — жена стояла перед входом со своей подругой Мартиной и каким-то парнем: «Вот оно», — подумал Марио и вцепился в руль.
Все трое постояли еще немного и зашли внутрь кинотеатра…
«Подожду их здесь», подумал «детектив» Марио и устроился поудобнее в кресле. Он был так напряжен и измучен, что незаметно для себя заснул и проснулся когда стемнело и из распахнутых дверей выходили зрители. Среди них не было видно Марии. Марио заволновался — надо же было так глупо упустить ее из виду! Что делать?! Он решил поехать к дому Мартины на площади и проверить, там ли жена. Чтобы его машину никто не узнал, Марио предусмотрительно выключил фары.

                            *********

Джельсомино держал тачку воров на прицеле. Едва машина остановилась, он выстрелил: бабах! Вспышка, развороченный капот и языки пламени. Из машины выбрался парень. «Значит был один вор», — подумал Джельсомино и крикнул:
«Стой, иначе буду стрелять, стой, кому говорю! Подними руки, не двигаться, а то ты покойник»!
Держа ружье в правой руке Джельсомино левой достал мобильник и позвонил в полицию: «Я поймал вора, на площади, держу его на мушке»!
Карабинеры прибыли через пару минут, зачем-то отняли у Джельсомино ружье, одели наручники и, несмотря на его протесты, засунули на заднее сидение полицейской машины. И потом начали допрашивать парня из машины.
«Правильно, допросите его, пусть скажет, как он хотел угнать мой грузовик» — начал было говорить Джельсомино
«Заткнись, парень, сейчас сержант и тебя допросит» — обрезал его один из карабинеров.
Лежать с задранными руками и чужой коленкой на пояснице было крайне неудобно:
«Убери ногу с моей спины, мне больно — взмолился Джельсомино одному из карабинеров, оставшемуся с ним.
«Чего тебе больно»? – недоумевающе спросил тот.
«Ты мне сейчас сделаешь дырку в заднице, там пистолет».
«Ах, черт» – закричал полицейский, выхватил пистолет из штанов Джельсомино и в сердцах выругался.
Суд приговорил Джельсомино к уплате штрафа за испорченную машину. «Машина этого синьора, будь неладна вся его семья, и новой не стоила таких денег» – закричал Джельсомино судье, после чего был оштрафован еще и за проявление неуважения к суду. Вот так. Теперь ему предстоял еще один год невероятной экономии. Утешением служил сумасшедший успех его истории о том ночном происшествии. Каждый раз приходя в бар Джельсомино садился, брал кружку пива и положив ногу на ногу рассказывал в лицах, добавляя новые детали ребятам о том, как он хотел поймать вора, а вместо этого спас от поимки на месте преступления чужую жену. «Так ему и надо, этому ослу, вообразил себя Лейтенантом Коломбо. Я бы его научил, как надо следить, да что с дураками связываться» – усмехаясь говорил Джельсомино, ободренный хохотом доносившимся со всех сторон.